Отличительные особенности:
- Высокая производительность, печь позволяет выпекать до 45 ед. формового хлеба.
- Толщина стенок пекарной камеры 2 мм, что придаёт общую стабильность конструкции.
- Ротационная печь в компактном корпусе, характерном для конвекционных печей.
- Все преимущества ротационной печи ПВТ, а главное, равномерность выпечки достигается регулировками заслонок.
- Мощный парогенератор каскадного типа.
- Современный программируемый пульт управления с возможностью настройки фаз изменения температуры, пароувлажнения и выстойки.
- Практически герметичная камера и изоляция на уровне индустриальных печей.
- Занимает минимальную площадь, вырастает производительность труда, уменьшаются затраты времени.
- Козырёк оснащён вытяжным вентилятором.
- Надёжные комплектующие, прочные материалы, ТЭН, изготовлены по стандартам, применяемым для военной техники.