Отличительные особенности:
Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются современной конструкцией тестомесильных машин:
- цилиндрическая толстостенная дежа
- спиральный месильный орган
- центральный отсекатель
- наличие двух скоростей замеса
- oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
- постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.
Полуавтоматическая система управления машины ТМС-70 позволяет:
• Устанавливать общее время замеса с помощью таймера;
• Переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную;
• Отрабатывать цикл замеса только на малой или только на повышенной скорости;
• Временно прерывать цикл по требованию оператора, с последующим его продолжением;
• Включать прямое или реверсивное вращение месильного органа на обеих скоростях.
• Досрочно закончить цикл в любой момент.
• Автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала.
• Обеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок.
• Простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмами агрегатам.
• Надежность в эксплуатации и долговечность.
• Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
• Приводы вращения дежи и месильного органа –отдельно установленные мотор-редукторы.
Характеристика | Единица измерения | Значение |
---|---|---|
Напряжение сети | В | 400 |
Частота | Гц | 50 |
Номинальная потребляемая мощность, не более | кВт | 3,5 |
Производительность изделия за один замес, не более | кг | 35 |
Количество одновременно загружаемой муки | кг | от 6 до 20 |
Объем дежи, не более | л | 70 |
Время, затрачиваемое на один замес, не более | мин. | 60 |
Габаритные размеры (длина, ширина, высота) | мм | 980 х 580 х 1240 |
Габаритные размеры дежи, (диаметр, высота) | мм | 550, 350 |
Частота вращения месильного органа (1-я/2-я скорость) | об/мин. | не менее 90; не более 230 |
Частота вращения дежи, не более | об/мин. | 25 |
Масса, не более | кг | 280 |
Срок службы тестомеса, не менее | лет | 5 |
Назначенный срок службы | лет | 8 |
Организация | Описание | Регион | Адрес | Контакты |
---|---|---|---|---|
АО "ОНИИП" | Производитель | Омская область | 644009, г. Омск, ул. Масленникова, 231 |
flame@irtysh.com.ru,v.g.hpo@irtysh.com.ru
(3812) 44-80-63,(3812) 44-89-72 |