Применение:
Предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий.
Отрасль/Область применения:
Описание:
Отличительные особенности:
Простота и быстрота монтажа.
Цифровой пульт управления, который служит для контроля и управления за процессом расстойки.
Утепленный каркас.
Большое смотровое окно.
Принципиально новый парогенератор, расположенный на верхней части шкафа, обеспечивающий наилучшее и равномерное пароувлажнение внутри камеры.
Конструкция без пола.
ОКПД2:
28.93.15.128
Характеристики продукта (ТТХ):
| Характеристика | Единица измерения | Значение |
|---|---|---|
| Напряжение сети | В | 220±22 |
| Частота сети | Гц | 50±0,4 |
| Количество фаз, шт. | шт. | 1 |
| Напряжение в силовых цепях, цепях управления и защиты | В | 220±22 |
| Установленная мощность, не более | Вт | 4500 |
| в том числе | ||
| нагревателей воздуха | Вт | 3200 |
| нагревателей увлажнения | Вт | 1000 |
| электровентиляторов | Вт | 50 |
| внутреннего освещения | Вт | 100 |
| Число вентиляторов | шт. | 2 |
| Диапазон автоматического поддержания температуры | оС | от 25 до 40 |
| Точность поддержания температуры в зоне установки датчика | оС | ±5 |
| Диапазон регулирования влажности | % | от 35 до 95 |
| Точность поддержания влажности в зоне установки прибора влажности | % | ±10 |
| Вместимость основных хлебобулочных изделий в шкафу (хлеб массой 700 г) | шт. | 360 |
| Количество технологических тележек | шт. | 2 |
| Давление воды в водопроводной системе | кПа (кгс/см2) | от 300 до 500 (от 3 до 5) |
| Габаритные размеры, не более, длина, ширина, высота | мм | 1410 x 2278 x 2235 |
| Масса шкафа, не более | кг | 540 |
| Назначенный срок службы | лет | 6 |
| Назначенный срок хранения со дня приемки ОТК на заводе -изготовителе | мес. | 12 |
| Срок службы | лет | 5 |
| Ресурс | ч | 30000 |
| Производительность шкафа (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности расстойки. |
Наличие слота для микро SD карты:
Нет
| Организация | Описание | Регион | Адрес | Контакты |
|---|---|---|---|---|
| АО "ОНИИП" | Производитель | Омская область | 644009, г. Омск, ул. Масленникова, 231 |
flame@irtysh.com.ru,v.g.hpo@irtysh.com.ru
(3812) 44-80-63,(3812) 44-89-72 |
Статус внесения в реестр Минпромторга:
«»
Купить
Цена по запросу